El derecho a la alimentación, en riesgo

Si no se piensa en el medio plazo, asistiremos a un incremento del hambre y la pobreza, y afrontaremos problemas de abastecimiento para el conjunto de[...]

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Los plátanos de piel comestible que vienen de Japón

Por Ana Durá 19/01/2021   Foto: iStock. Los plátanos cuya piel se come no son ciencia ficción, sino más bien el desvelo de una empresa japonesa[...]

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Una investigación destapa canibalismo y deformidades en granjas avícolas alemanas relacionadas con Lidl

La organización Equialia documenta cómo pollos de un día son arrojados al suelo o padecen enfermedades por sus condiciones de vida. Las prácticas de estos proveedores[...]

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Las verduras

El brócoli, un campeón entre las verduras   Un solo plato de brócoli contendría la cantidad recomendada de vitamina C que se necesita en todo un[...]

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Fraude en la venta del jamón ibérico

FACUA reclama al Ministerio de Sanidad transparencia en esta investigación al mayor vendedor de este producto en España: Comapa Por María José Pintor Sánchez-Ocaña 14/01/2018 La[...]

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Cómo evitar que te vendan bagre por mero: el fraude en el comercio del pescado

Redacción BBC Mundo 2 abril 2015 El fraude en el etiquetado de las distintas especies de pescado es un problema global. A todos nos enseñaron a[...]

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Fraude con el mero en España

Alberto Chicote pide explicaciones a uno de los restaurantes en los que en su carta pone mero y que los análisis de ¿Te lo vas a[...]

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Cada semana los humanos ingieren el plástico equivalente a una tarjeta de crédito

Por Michelle Carrere/Mongabay Latam 2019/07/03 La conclusión se dio a partir de la sistematización de decenas de investigaciones científicas que analizan la ingesta y la producción de[...]

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La leche. Cap. 6

Algunas buenas razones para NO tomar leche de vaca La leche de vaca es rica en grasa y colesterol, los lácteos son alimentos alergénicos y causan[...]

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