Una margarina de piña reduce el nivel del colesterol malo

Una margarina elaborada con pulpa de piña ha sido probada con éxito en familias finlandesas afectadas de hipercolesterolemia familiar (HF), es decir, aquellas que no pueden[...]

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Los adultos consumen unos 8.100 microplásticos al año a través de moluscos

Publicado por: Redacción EFEverde 29 de junio, 2022 La población adulta consume unos 8.100 microplásticos al año de media a través de los moluscos, según un[...]

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Los peligros de cocer y freír los alimentos. 2ª parte

Los peligros de cocer y freír los alimentos. 2ª parte   ¿Y qué importancia tiene esta polémica?, se preguntarán algunos lectores; pues porque no es lo[...]

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Los peligros de cocer y freír los alimentos. 1ª parte

Tiempo de lectura: 25 minutos Dicen algunos antropólogos que la cocción de los alimentos fue lo que inició nuestra separación definitiva de los primates y explica[...]

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No compres pollos maltratados en Lidl

Varias organizaciones benéficas y ONG, incluido Eurogrups for animals, se han pronunciado en contra de Lidl, luego de la publicación de un video tomado de forma[...]

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Nuevo escándalo alimentario: Europa investiga a España por vender atún adulterado

Actualizado 28 Septiembre 2017  Beatriz Portinari La picaresca sigue siendo patrimonio nacional y la Unión Europea nos ha vuelto a pillar. En esta ocasión, el escándalo[...]

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El chocolate se acaba

Por Vicente Fernández López| 16 octubre 2012 Tomar un chocolate con churros es algo que cada día hacen miles de personas en nuestro país. Pero puede[...]

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El plomo, un elemento a evitar

Al igual que el mercurio, el plomo (Pb) se acumula en la cadena alimentaria. Debido a que los niveles aumentan a medida que avanza en ella,[...]

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La curcumina presente en el curry, eficaz también en enfermos de Alzheimer

La curcumina -compuesto del curry- previene la acumulación de placas de proteína beta amiloides que se forman en el cerebro de las personas con Alzheimer según[...]

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