Adiós al fraude de la masa madre del pan

El 1 de julio entra en vigor la norma que quiere acabar con la confusión entre productos artesanales e industriales Las nuevas normas de calidad cambiarán[...]

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Los alimentos más eficaces para bajar el colesterol

  11 julio, 2014 Avena, cebada y otros granos integrales, legumbres, berenjena o frutos secos son algunos de los alimentos considerados “anti colesterol” El colesterol en[...]

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El 17% de las patatas fritas tiene un cancerígeno por encima de los límites

Un estudio en España muestra niveles "injustificadamente elevados" de acrilamida, una sustancia que se forma en la fritura y que el sector ha logrado reducir un[...]

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Alimentarse de forma sana

Alimentarse de forma saludable debería ser un derecho humano fundamental, pero la realidad es muy distinta porque la mayoría de la producción y comercialización de los[...]

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Los alimentos

Publicado por Verónica Aguinaga Maya, Sábado, 12 de mayo de 2012 Como objetivo, de este blog, es conocer más acerca de los alimentos que consumimos cada[...]

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La OCU denuncia la existencia de fraude en los aceites de oliva

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) denunció el pasado mes de abril que nueve marcas venden aceite de oliva "virgen" como "virgen extra" engañando al[...]

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Soy médico y estos son los 3 alimentos con fama de saludables en España que jamás recomendaría

Conocer la realidad de ciertos alimentos que asumimos como saludables evitará que nos dejemos engañar por los reclamos comerciales. 22 octubre, 2023 Roberto Méndez @RobertoMendez_ En[...]

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Una investigación destapa canibalismo y deformidades en granjas avícolas alemanas relacionadas con Lidl

La organización Equialia documenta cómo pollos de un día son arrojados al suelo o padecen enfermedades por sus condiciones de vida. Las prácticas de estos proveedores[...]

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Lo que se sacrifica en España, en un gráfico

Lo que más se mata son aves y cerdos y su producción va en aumento. Los grupos ecologistas alertan de la multiplicación de macrogranjas de cerdos.[...]

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