Hay gente que formula preguntas como:

¿Por qué las bicicletas de carretera son tan caras?

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¿Por qué son tan caros los iPhones?

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¿Por qué los dispositivos Apple son tan caros? ¿Valen la pena?

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¿Por qué todo es más caro con el tiempo?

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¿Por qué es tan caro el aguacate en México?

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¿Por qué los espárragos son tan caros?

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¿Por qué el jamón ibérico español es tan caro?

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Podría seguir poniendo cientos de ejemplos, pero creo que ya es hora de responder la pregunta.

Los precios de las cosas o de los alimentos se rigen por cuatro circunstancias:

Por la dificultad o sencillez que tienen en conseguirse, por la escasez o abundancia de la materia prima, de si es legal o no,  o de la codicia del comerciante.

En todos los casos los precios se podrían rebajar bastante si las personas que nos gobiernan fuesen las adecuadas, cosa que evidentemente no sucede. (Para averiguar cómo se podría conseguir rebajar los precios de todo lo que está en venta, ver los artículos: ¿Comida barata o adecuada y accesible para todos? Las tres tarjetas, Políticos nefastos y La diferencia de precio de los alimentos).