Carne falsa hecha literalmente con aire: una startup ya está creando filetes y chuletones con CO2
15 Febrero 2022 Javier Pastor @javipas En la década de los 60 la NASA, inmersa en...
La FDA encuentra una molécula cancerígena ¡en 750 alimentos!
La FDA ha encontrado acrilamida –una molécula cancerígena- ¡en 750 alimentos! Con mayor concentración en las...
Los alimentos que contienen glutatión, el antioxidante más poderoso
Numerosos investigadores han asegurado que podría utilizarse en el futuro como un biomarcador para determinar la...
Consumo de carne no convencional de animales ayuda a conservación de especies
MÉXICO CONSERVACIÓN (Crónica) (Corrección) REDACCIÓN 19/04/2018 21:47 Zoilo Carrillo México, 19 abr (EFE).- El consumo de...
Fraude del pescado: cuando lo que está en el plato no es lo que aparece en el menú
Por Jen Christensen 7 marzo, 2019 (CNN) — Si buscas la lubina o el pargo, es...
Alimentarse de insectos. Cap. 4
Las granjas del futuro se abren paso en Aragón: la alimentación pasa por los insectos Su...
La cría de roedores tropicales (Thryonomys swinderianus y Atherurus africanus) como fuente de alimento en Gabón, África Central
Autores: Ferran Jori Massans Directores de la Tesis: Jordi Casal i Fàbrega (dir. tes.), Manel López Béjar (dir. tes.) Lectura: En la Universitat...
Si continuamos con la dieta actual el planeta correrá peligro
Domingo 21 de septiembre de 2014 Si el consumo de carne y la cantidad de comida...
Comer carne humana, la propuesta de un profesor sueco para salvar el planeta
Según Magnus Soderlund, convertirnos en caníbales podría reemplazar tanto la agricultura como la producción de cárnicos,...