Una margarina elaborada con pulpa de piña ha sido probada con éxito en familias finlandesas afectadas de hipercolesterolemia familiar (HF), es decir, aquellas que no pueden eliminar bien la lipoproteína de baja densidad LDL o «colesterol malo».
Tras tomar 25 gramos de margarina al día durante tres meses, los niños de las 19 familias finlandesas que siguieron las pautas marcadas por el doctor Alpo Vuorio, de la Universidad de Helsinki, vieron reducidos sus niveles de colesterol malo en un 18%. Esta margarina no tiene efectos secundarios.
Los investigadores afirman que los niños que tienen parientes con el gen HF tienen mayor riesgo de padecer arteriosclerosis.
Fuente; Revista Discovery Salud. Número 15-Abril 2000
25/11/2022
