El 95% plomo, el 75% cadmio, el 73% arsénico y el 32% mercurio
El 95% de los alimentos estadounidenses para bebés contiene metales pesados tóxicos como el mercurio, el plomo, el arsénico y el cadmio según la asociación Healthy Babies Bright Future (HBBF), entidad que agrupa a científicos y organizaciones sin ánimo de lucro de Estados Unidos que lucha contra la presencia de neurotóxicos en los alimentos infantiles. Tras analizar 168 productos de 61 marcas -entre ellas algunas tan conocidas como Gerber, Earth’s Best y Beech-Nut– comprobaron que el 95% contenía plomo, el 75% cadmio, el 73% arsénico y el 32% mercurio, metales neurotóxicos que al acumularse dañan las neuronas, las glías y, por ende, el normal desarrollo del cerebro pudiendo además ser causa de déficit de atención e hiperactividad, autismo y cáncer.
Lo grotesco es que la propia Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) asume que hay cantidades de esos neurotóxicos que son «admisibles» -y en ello se escudan los fabricantes que luego achacan a errores inevitables la detección de cantidades superiores- aunque lo más sangrante es que ni siquiera hay normas sobre tales límites en el 88% de los productos para bebés.
Fuente; Revista Discovery Salud. Número 233 – Enero 2020
1/09/2022
